Herzlich Willkommen
Wir haben nun seit Mai 2024 wieder am Wochenende für Sie geöffnet! Wir freuen uns auf Ihren Besuch zwischen Freitag und Sonntag, je von 12:00 bis 20:30 Uhr mit durchgehend warmer Küche im Gasthof oder Biergarten.
Auch für Feierlichkeiten ab 25 Personen, erleben Sie unsere Kulinarik auch für Events wie Kochkurse oder Weinverkostungen, wir freuen uns auf Ihre individuelle Anfrage!
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- Herzlichst,
- Familie Jürgensmann-Bülter
nächster Termin zum Wildkochkurs:
Samstag, 17.08.2024 ab 10:30 Uhr
5-Gänge inkl. Rezepte und Getränke & kleiner Weinbegleitung
Anmeldung telefonisch unter 05201/3321
Vielfältige Gaumenfreuden
Frische ist unsere Devise. Entdecken Sie Ihr Lieblingsgericht auf unserer kleinen, aber feinen Speisenkarte…
Unsere Gerichte richten sich nach der Jahreszeit und dem täglichen Marktangebot – möglichst aus der Region. Wir verarbeiten frische Produkte und erlegtes Wild aus heimischen Revieren. Fragen Sie daher auch gerne nach der aktuellen Tagesempfehlung.
Unser Team der Genussmanufaktur freut sich auf Sie!
Der Küchen-Chef Andre
Andre Bülter erlernte in der Ausbildungzeit an der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus in Österreich, in St. Johann folgende 5 Berufe: Koch, Restaurantfachmann, Hotel- und Gastgewerbeassistent, Betriebsdienstleistung und Bürokaufmann und erhielt 2014 sein Diplom zum Hotelkaufmann. Neben seiner Ausbildung hat André erfolgreich eine Ausbildung zum Käsekenner absolviert.
Der Familienbetrieb
Andre Bülter
Nach seiner breitgefächerten Ausbildung in Österreich und Stationen zwischen Sylt und Kitzbühel, stieg Andre im Frühling 2015 in den Familienbetrieb ein und übernahm die Position des Küchenchefs. Seither leitet er die Kulinarik und führt die operativen Geschicke gemeinsam mit seinen Eltern.
2023 steigt seine Lebensgefährtin Hannah in den Betrieb ein und übernimmt die Koordination der Apartments und Gastronomie zusammen mit Andre. Die Diplom-Sommeliere und studierte Touristikerin ist vor Ort das freundliche Gesicht im Restaurant.
Renate Jürgensmann-Bülter
Die Leidenschaft zur Gastronomie brachte sie 1993 zum Umbau der Festscheune (auf dem elterlichen Hof), wo sie Ferierlichkeiten und Floristik entwickelte. Seit 2007 bewirtschaftet sie den im eigenen Besitz befindlichen Gasthof Tatenhausen.
Karl Bülter
Gilt als Gute Seele des Hauses und ist als leidenschaftlicher Akkordeonspieler bekannt.
Parkplätze direkt vor dem Haus